Trilogis.id (Dikes Boalemo) – Melalui Bidang layanan Kesehatan (Yankes) dan Sumber Daya Kesehatan (SDK), Dinas Kesehatan Kabupaten Boalemo gelar peningkatan pengetahuan pengusaha Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) tahun anggaran 2022.
Terkonfirmasi, Bimtek tersebut 63 peserta dari 7 Kecamatan Se-Kabupaten Boalemo ini dan dibuka langsung oleh Kepala Dinas Kesehatan Boalemo, Sutriyani Lumula, S.ST, M.Kes.
“Bimtek ini dilaksanakan dalam rangka Sertifikasi Produk Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT) bagi pelaku usaha Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP),” kata Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Boalemo, Sutriyani Lumula, S.ST, M.Kes., saat memberikan sambutan Rabu, 20-07-2022.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Bahkan, demi menjaga keamanan, mutu dan kehigenisan makanan, Sutriyani, meminta kepada pelaku usaha agar bisa memahami bagaimana membuat produk pangan yang tidak merugikan dan membahayakan kesehatan.
“Keamanan pangan itu memegang peranan yang sangat penting, kaitannya dengan penyebab timbulnya masalah penyakit yang diakibatkan produksi pangan yang tidak higienis. sehingga kenapa peserta diharapkan bisa mengikuti kegiatan ini dengan baik. Kegiatan ini sebagai bekal bagi pelaku usaha IRTP, jika pangan yang dihasilkan aman dan bermutu maka masalah penyakit dapat kita hindari secara maksimal. Selain itu, peningkatan pengetahuan bagi industri pangan rumah tangga sehingga mampu menghasilkan industri pangan yang berizin, dan bersertifikat,” pungkasnya.
Dalam giat yang berlangsung di Hotel Grand Amalia Tilamuta itu, nampak hadir juga Kepala Bidang Yankes dan PSDK, Indira Tengkeran, S.ST.Kepala Seksi Kefarmasian Alkes, Ahmad Ihtihan, serta pendamping dari 11 Puskesmas yang tersebar diseluruh Kabupaten Boalemo.
